通訊員 李宇翔　

走進(jìn)旬陽(yáng)市甘溪鎮(zhèn)施家坡村，興旬生態(tài)農(nóng)民專業(yè)合作社的千畝桑園正翻涌著層層綠浪。望著這片桑海，胡文迅常常會(huì)想起多年前的一個(gè)決定。

早年，在山西做工程掙了錢，胡文迅逢年過(guò)節(jié)就給村里困難老人送米、送油，村里人都夸他仁義?？煽粗先藗兇植诘碾p手，他心里不是滋味。

2015年初，甘溪鎮(zhèn)施家坡村黨支部發(fā)出返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)號(hào)召，胡文迅把礦產(chǎn)生意一收，扭頭扎回了這片生他養(yǎng)他的土地。

“就種桑養(yǎng)蠶！”胡文迅站在荒廢的桑園里，腳下踩著半人高的野草，對(duì)村干部說(shuō)，“咱施家坡祖祖輩輩都養(yǎng)蠶，這手藝不能丟?！?/p>

隨后，胡文迅注冊(cè)成立興旬生態(tài)農(nóng)民專業(yè)合作社，并帶著村里的留守老人、婦女，把雜草叢生的山坡重新開成整齊的桑園。有人問(wèn)他怕不怕賠錢，他笑著說(shuō)：“咱守著這么好的山，只要肯干，不怕它不‘長(zhǎng)’錢?！?/p>

胡文迅查看春蠶上蔟情況 李宇翔 攝

2017年，合作社和旬陽(yáng)市供銷社簽下第一批蠶繭訂單。分紅那天，村頭老李攥著鈔票手直抖：“文迅，這真是咱種桑掙來(lái)的？”“叔，這才剛開始。”胡文迅拍拍他肩膀，眼里有光。

蠶繭賣得好了，規(guī)模上來(lái)了，胡文迅反倒更睡不著了。“光靠一根絲不行，得讓這桑樹‘從頭到腳都變錢’。”胡文迅說(shuō)。

2020年，他帶著幾位社員南下廣東學(xué)桑葉深加工技術(shù)。回來(lái)后，他沒(méi)急著上新設(shè)備，而是在合作社支了口大鍋，用桑芽炒了一桌菜。

“這能吃？”村民李嬸夾起一筷桑芽炒肉，遲疑著送進(jìn)嘴里，嚼了兩下，眼睛忽然亮了，“喲，怪清香的！”

“可不?！焙难感χf(shuō)，“咱種了一輩子桑，只曉得喂蠶，不曉得能喂人。從今天起，這桑芽就是咱的新莊稼。”

當(dāng)年，桑芽菜一上市就成了搶手貨。緊接著，桑葉茶、桑葚干、桑葚酒……流水線生產(chǎn)出來(lái)的東西越來(lái)越多。桑葚保鮮期短，他咬牙購(gòu)置了低溫冷萃和高溫烘干設(shè)備，將鮮果變成干貨和果酒，貨架期拉長(zhǎng)到一年以上。2026年，僅桑葚采收預(yù)計(jì)有4萬(wàn)斤，產(chǎn)值有望突破百萬(wàn)元。

如今，合作社注冊(cè)了“大洵桑業(yè)”品牌，桑葉菜定點(diǎn)供應(yīng)西安、安康、旬陽(yáng)各大酒店。從一片桑葉到一桌宴席，從一粒桑葚到一瓶美酒，從一棵桑樹到一條產(chǎn)業(yè)鏈，胡文迅讓桑樹“長(zhǎng)”出了新名堂。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，不僅讓桑樹“從頭到腳都變錢”，更關(guān)鍵的是，它把村民從觀望者變成了參與者，讓留守的勞動(dòng)力在家門口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)。

“有空就來(lái)，車接車送。每天130元，現(xiàn)結(jié)?！备氏?zhèn)大嶺臺(tái)社區(qū)的張艷一邊采桑葉一邊說(shuō)，像她這樣在合作社務(wù)工的，還有200多人，多是留守婦女和老人。

胡文迅前前后后投資1600萬(wàn)元，建成標(biāo)準(zhǔn)化示范桑園600畝，并建成現(xiàn)代化養(yǎng)蠶車間、產(chǎn)品加工車間、冷藏保鮮庫(kù)、產(chǎn)品展廳和餐飲民俗區(qū)。

“一個(gè)人富不叫富，大家一起富才算數(shù)?！边@是胡文迅常掛在嘴邊的話。他的合作社吸納了97戶村民，戶均年增收1萬(wàn)元至2萬(wàn)元。周邊村子、相鄰鎮(zhèn)看到后，也紛紛種起了桑樹。如今，旬陽(yáng)全市桑園面積已發(fā)展到2.2萬(wàn)畝。

如今，胡文迅的鬢角雖然多了一些白發(fā)，但施家坡的山頭卻愈發(fā)青翠。2023年，胡文迅被評(píng)為“安康市返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”，合作社入選“中國(guó)農(nóng)民合作社500強(qiáng)”；2025年，合作社與華南醫(yī)科大學(xué)共同研發(fā)的桑黃菌茶榮獲國(guó)家級(jí)名特優(yōu)新產(chǎn)品。

責(zé)編：王慧芳

一審：王慧芳

二審：趙漪湉

三審：田 丕